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今天本想依照『香水的感官之旅』裡的配方調製一組底調-琥珀香,
原料有:
香草原精、
岩玫瑰原精(沒錯,是原精,非蒸餾法取得的精油)、
安息香原精(就是我們一般所說的安息香精油)
竟然左找右找就是找不到我的香草原精,向國外訂購還需要一些時間,
索性翻出家中的『馬達加斯加NFN波本香草豆莢』自己來萃取原精 ~~
1.首先,取出香草豆莢。我這些香草豆莢大約兩年多以前購入,未妥善保存以致有點縮水,油亮的情況也比較失色,不過將就著用吧....
2.將香草豆莢裁切制適當長度,越短越好
最後都裁成下方這樣,剖一半,長度大約3公分左右。如果你想切成更小尺寸也可以呦。
3.將中間的籽刮下,裝進容器中,剩下的豆莢也要一起裝進容器中。
4.倒入食用級酒精。
記得要常常拿起來 shake shake 喔!!
接下來就是耐心等候幾天囉~~
到底要等多久? 我也不知道,先等一星期看看。
網路資料說六星期。
網路上的相關影片~
How to make Vanilla Extract.
How to make Vanilla Extract ~
還有後續未完成部分,將會陸續更新。
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後記:其實我也不知道要用多少支香草豆莢 ?
查到的資料是~製作浸泡油每100ml用1支香草豆莢。
我想,我要用來為萃取原精做準備,應該是要多用一些香草豆莢才有辦法萃取出來吧~~
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