昨(2/23)晚餐時突然想到 2/24小孩要開學了,早餐還沒有準備,又有事要處理,無法幫吐司整型,只好麻煩小精全程幫我的忙了~

今天的吐司發得很好,人在外頭,沒有辦法做整型,沒想到一整個大發,
發到頂到上蓋 !!

羊年第一鍋就發的這樣好,真是太開心了 ~~

20150223 阿華田吐司  

材料如下:

水 240g

酪梨油 20g

雞蛋全蛋1顆 (約55g)

阿華田 20g (小孩提議添加,因奶粉用完尚未購入。)

鹽巴 2g

椰子花蜜糖 20g ( GI值 35 )

日本海藻糖 10g (可讓吐司比較保水,老化較慢)

水手牌強力粉(高筋麵粉) 137g

嘉禾牌 中筋麵粉 263g (因為高筋剛好用完,但是不想開一包新的)

白玫瑰快發乾酵母5g (原標示 12g 酵母粉 可供 1kg 麵粉使用)

 

使用的機器:精工麵包機 150T,行程 1,一鍵到底。

以上配方是我自己亂改的,僅供參考,請依據自己的機器自行修正。

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AromaLiving~熱愛調香&打皂的芳療師~小魔羯的芳香生活

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