製作手工皂以來, 一直尋找穩定 對皮膚也有幫助的油,
在前田京子的書中提到『可製作有保濕力的肥皂,
但選擇材料時必須注意的較特殊的油』,
曾提到 傳統的【葵花油、芥花油、紅花油】
因亞麻油酸 (就是多元不飽和脂肪酸) 含量過高, 易氧化,
拿來作皂時也極易腐敗, 皂友也提到易有油班出現,...
若能取得 【新種的高油酸品種】就能使情況獲得改善,
以前曾想過直接向國外購買, 但是國際運費時在太貴了 ,
因為這些油真的算是便宜得手工皂資材.... ,所以作罷。
現在問題已獲得改善, 因為台灣已買得到, 目前小魔羯手上現有的資料如下:
為免除廣告嫌疑, 商標部分內容以『x』代替,
這是在美商連鎖量販店可以購得的 高油酸芥花油.
Monounsaturated Fat = 單元不飽和脂肪酸 = 油酸 =64.2857%
其實購買時, 稍微注意一下營養標示,就可以買到好用、穩定又便宜的油.
購買時價格新台幣150多, 4.73公升裝.
以此油作皂未出現油班, 值得試試.
20070603價格更新:今天剛看到的新價格是新台幣237.
沒想到芥花油也漲的兇..
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為免除廣告嫌疑, 商標部分內容以『x』代替,
這是在家樂福、全聯連鎖量販店可以購得的 高油酸芥花油.
Monounsaturated Fat = 單元不飽和脂肪酸 = 油酸 =60.8696%
其實購買時, 稍微注意一下營養標示,就可以買到好用、穩定又便宜的油.
購買時價格新台幣110多,3公升裝.
以此油作皂未出現油班, 值得試試.
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為免除廣告嫌疑, 商標部分內容以『x』代替,
這是只在大樂量販店 看到的 高油酸葵花油. 家樂福與全聯還沒看到.
Monounsaturated Fat = 單元不飽和脂肪酸 = 油酸 =73 %
其實購買時, 稍微注意一下營養標示,就可以買到好用、穩定又便宜的油.
購買時價格新台幣200多, 2公升裝.
氧化穩定性比橄欖油佳,
我會此取代橄欖油來做浸泡油. 因為穩定又便宜.
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這是在全聯連鎖量販店可以購得的 高油酸芥花油.
Monosaturated Fat = 單元不飽和脂肪酸 = 油酸 =70 % 以上.
這瓶很耐放,已買來一年多, 也已開封一年多, 還未出現油耗味.
購買時價格已經忘記了, 曾經停賣過一段時間,現在又可以買得到了。
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至於各油脂的功效在此不多所贅言,請自己翻翻書~

小魔羯好厲害捏!說明的很詳細, 以後選油品時要看清楚再在買.
x 山的葵花油也是哦 ^^
我去看過x山出的2款葵花油,不是喔,你再去看看. 不知道我們看到的東西一不一樣??
味全的也是,單元不飽和脂肪酸65% 做了半年晾在通風處(桃園的通風處也是很潮濕的) 至今一點油斑也沒有,還超好洗的咧!!
泰山葵花油有兩種,一種是"100%純葵花油",這是最常見的.它的單元不飽和脂肪酸只佔22%.(我手上有一瓶,所以我知道),這樣的油酸含量應該不算高吧?! 所以我都只敢加10%以下. 一種是"不飽和葵花油",這種我在頂好超市好像還有看到,比較貴,但是在泰山公司網站已經找不到了,我在想應該停產了吧?! 感謝小魔羯的這篇文章,獲益匪淺ㄧㄡ!
謝謝喔!真是很棒的資訊耶! 我記得『得意的24小時』好像也有出高『單元不飽和脂肪酸』的葵花油,我再回去看看!!
我錯了! 得意的24小時美齊名為高單元不飽和葵花油,但是成分標示只有飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸,遜啊~~~~
sorry,我看錯了~ 應是 x山的芥花油~~跟你po出來的是一樣的~~ 加拿大進口那款
您好:請問味全不飽和葵花油2公升的是否符合高油酸,就是不易酸敗的油? 它的單元不飽和脂肪酸4克 多元不飽和脂肪酸10克 脂肪共14克 每一份量15毫升 請問哪一牌的葵花油才是不易酸敗的?請明示 謝謝!
靜芬, 目前我知道的高油酸葵花油只有【菲x蘭】的,標示如上面的圖示.
看了這篇文章 研究了一下家裡芥花油的標籤 發現它的單元不飽和脂肪酸含量 每100毫升的油只有60毫克 這樣算下來含量就只有0.06%而已 不知道是不是標示錯誤? 真的有這麼低油酸的油嗎?
magic, 我個人認為他標是錯誤的機率比較大.
妳好 來看看妳的部落格^^ 我有個問題想請教一下 家事皂可以用來洗碗嗎? 還有出現黃斑.但是沒有異味的皂還可以用來洗臉嗎?
家事皂可以拿來洗碗呀,只是有的人不喜歡她洗後的感覺,因為有的家事皂洗後不會有洗的很乾淨那種聲音,如果你的家事皂可以將椰子油含量調的高一些... 出現黃斑的皂表示開始壞了,不建議拿來洗臉,我最多只敢用來洗手、洗抹布、洗廁所.......etc.
小魔羯您好: 請問您,costco賣的芥花油,我看了一下,上面的中文標示成份寫:芥花油、檸檬酸。 1.檸檬酸不影響作做皂? 2.請問您做皂時,芥花油最多加多少%? 謝謝!
檸檬酸是抗氧化劑,添加量小,不影響作皂,不用擔心~ 若是costco這瓶高油酸的,我試過 40% ,還算安全,只是皂的硬度不夠理想,我認為搭配 25% 左右 應該是比較能平衡 皂的硬度 這項需求. 當然啦,其他的油種搭配要仔細算過.
我在全X發現去年紅花籽的弟弟,說是重新上市,單元不飽和有66%,大家可以看看
感謝大家熱心通知,我也去看了,果然重出江湖,單元不飽和脂肪酸 依舊保持 70% 以上~
我今天去全聯, 看到台糖的紅花籽油, 雖沒標明高油酸, 但照標示算起來單元不飽和脂肪酸有71%喔.
我去看過了呦~果然如您所說~
小魔羯 請問紅花籽油的皂化價和INS要算多少呢? 小小
讚ㄋㄟ~
原來如此
想請問版主,現在還買得到單元不飽和高的葵花油嗎?請問去哪裡的通路買的呢?因為我在網路上找資料都找不到…連他們的官方fb都停更了
先謝謝版主的回覆喔!非常感謝❤️❤️❤️